15 Ağustos 2010 Pazar

Tahinli Pide [Tahini Pita]

www.tips-fb.com
Turkey enjoys a smorgasbord of regional variations of pita among the different regional cultures.Tahini Pita is the specialty of Konya cuisine. It is on the market only during the holy month of Ramadan.
------------------------------------------------------------------------------------------------------
Çocukluğumda tahinli pideler sanki Ramazan'da daha bir popüler gibiydi. Eline aldığın zaman tahin kokusunu çok rahat hisseder, yemeye başladığınızda ekmeğin her katına işleyen tahin sayesinde ağzınızda tel tel dağılırdı. Konya merkezde artık böyle tel tel dağılan lezzetli tahinli pideler maalesef yapılmıyor. En meşhuru en isim yapmış olanı Kadınhanı pidesi onu da sade vatandaşın alabileceğinden emin değilim. Fiyatı 5-7 lira arasında değişiyor ve birçok insan bu fiyata sadece tadımlık alır sadece.

Tahinli Pide [Tahini Pita]

Tahini Pita
Tahini Pita



Hiç yorum yok: